Asiatische Küche ist für uns mehr als eine Mahlzeit. Sie verbindet Farbe, Duft, Textur und Geschmack. Im Thăng Long möchten wir traditionelle, authentische Gerichte mit frischen Zutaten und den charakteristischen Aromen Asiens servieren. Zuerst spricht ein Gericht die Augen an, dann entfalten Zitronengras, Ingwer, Zimt, Sternanis und frische Kräuter ihr Aroma. Schließlich verbinden sich süß, sauer, salzig, scharf und Umami zu einem Geschmackserlebnis. Von vietnamesischer Phở über Spezialitäten aus Hanoi bis zu japanischem Ramen möchten wir ein Stück Asien nach Dresden bringen.

Asian cuisine is more than a meal to us. It is a harmony of colour, aroma, texture and taste. At Thăng Long we serve traditional, authentic dishes prepared with fresh ingredients and the characteristic aromas of Asia. A dish first attracts the eyes, then lemongrass, ginger, cinnamon, star anise and fresh herbs awaken the sense of smell. Finally, sweet, sour, salty, spicy and umami come together on the palate. From Vietnamese phở and Hanoi specialties to Japanese ramen, we want to bring a taste of Asia to Dresden.